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蒜黄炒蛋

2018-10-14 15:30:41

主料

蒜黄 :400g 鸡蛋 :2个

辅料盐 :适量油 :适量

具体步骤 步1.蒜黄洗净切段,鸡蛋2枚打散。 第二步2.先将鸡蛋过油,装起来备用。 第三步3.锅内留少量底油下蒜黄快炒。 第四步4.放盐、倒入鸡蛋炒匀。 第五步5.炒匀就可以出锅、装盘了。

烹饪技巧盐一定要比炒鸡蛋早放,因为炒鸡蛋特容易吸味;如果先放鸡蛋再放盐鸡蛋就会好咸。

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